Приготовления блюд, а также банкетных блюд с оформлением. Работа с техн.картами, калькуляция. Санитарные нормы,сроки хранения и реализации продукции. Заказ заявок,составление меню,калорийность. Приём и отпуск товара. Семейное положение: Состою в браке, есть дети