Приготовления блюд, а также банкетных блюд с оформлением. Работа с техн.картами, калькуляция. Санитарные нормы,сроки хранения и реализации продукции. Заказ заявок,составление меню,калорийность. Приём и отпуск товара.
Дополнительная информация
Семейное положение: Состою в браке, есть дети
Опыт работы
2001г по наст оящ ее вр емя.
Образование
Сведения об обр азовании: 1998_ 2001 Тех нику м т ор говли и пит ания. Повар,т ех нолог. Дополнит ель ное обр азование: 2001_ 2004 Сельх оз-х озя йст венная Академия. Бух.уч? ?т , ау дит( заоч ная ф ор ма обуч ения).